上等好酒 云門酒業(yè)
青州酒的誕生至少已有3600年的歷史
八十年代初期，通過學(xué)習(xí)茅臺(tái)工藝，研發(fā)生產(chǎn)出了醬香型云門陳釀酒，先后于1979年榮獲山東省第 一次輕廳優(yōu)質(zhì)白酒，1983年獲山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1984年獲輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽銀杯獎(jiǎng)，1987年成為中國白酒協(xié)會(huì)向消費(fèi)者推薦的優(yōu)質(zhì)醬香酒之一，1988年獲首屆中國食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，2007年獲山東省老字 號(hào)，2010年被評(píng)為中華老字 號(hào)，同年被確定為山東省醬香型白酒生產(chǎn)示范基地，被 譽(yù)為“魯酒之峰，江北茅臺(tái)”，打造出了具云門酒業(yè)特色的北派醬香品牌。
云門陳釀洞藏醬香 三十年
產(chǎn)品價(jià)格：1980元
云門陳釀洞藏醬香 二十年
產(chǎn)品價(jià)格：1780元
云門陳釀（黑瓷）
恪守長江以北傳統(tǒng)醬香白酒釀制工藝，長期陳釀、精心勾調(diào)，并在企業(yè)發(fā)展過程中不斷將其與茅臺(tái)工藝相結(jié)合，成就北派醬香特有韻味，得享“北方茅臺(tái)”之稱
云門陳釀洞藏醬香 十五年
山東青州云門酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司座落于古九州之一的青州，這座被歷代文人稱為“海岱明珠” 的古城，被當(dāng)代史學(xué)界稱為“東夷文化的發(fā)源地”。同時(shí)，這里又是一座酒文化的搖籃。 從青州蘇埠屯出土的酒器看，青州酒的誕生至少已有3600年的歷史?！扒嘀輳氖隆弊鳛槊谰频难盘?hào) ，已有1500年，南朝人劉義慶《世說新語》記載：“恒公主簿善別酒，有酒輒令先嘗，好者謂‘青州從事’，惡者謂‘平原督郵’。
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2022-06-30
選擇國標(biāo)醬香酒的選擇標(biāo)準(zhǔn)是什么？
?白酒新國標(biāo)的發(fā)布，將勾兌酒和酒精酒的清理計(jì)劃提上了議事日程。公眾也對(duì)白酒的質(zhì)量進(jìn)行了重新審查。國標(biāo)醬香的發(fā)布也對(duì)醬香酒目前的格局產(chǎn)生了重大影響。
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2022-05-31
醬酒要如何進(jìn)行儲(chǔ)存才能更香？大家知道嗎？
醬酒要如何進(jìn)行儲(chǔ)存才能更香？大家知道嗎？
醬酒是我國蒸餾酒的一種。整個(gè)生產(chǎn)過程包括一年一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。剛蒸餾出來的酒叫新酒。一般新釀的醬酒，至少要5年以上才能銷售。白酒行業(yè)常把存放1年以上的酒稱為老酒，存放10年以上的酒稱為老酒。
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2022-05-16
醬酒我們要如何進(jìn)行挑選？大家一起來看看。
醬酒我們要如何進(jìn)行挑選？大家一起來看看。
外：要知道品牌酒的好壞，還有一個(gè)捷徑就是采購和制造酒，這樣才能發(fā)現(xiàn)酒上有沒有實(shí)標(biāo)。但需要注意的是，固態(tài)釀造沒有規(guī)范。
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